Menú fin de semana

 

ENTRANTES:

  • Ensalada de codillo de pato confitado, con setas escabechadas y frutas rojas, bouquet de lechugas y vinagreta de pimiento rojo.
  • Revuelto de setas silvestres.
  • Pimientos rellenos de morcilla con salsa de cebolla.

SEGUNDOS A ELEGIR:

  • Lomo de merluza asado sobre cama de piperrada y refrito de ajo y guindilla.
  • Lasaña de verduras frescas y bacalao al horno.
  • Secreto de cerdo ibérico a la plancha con salsa de queso Idiazabal y guarnición.
  • Entrecot a la plancha con salsa de frutos secos y pimiento del piquillo al aroma de ajo.
  • Confit de pato grillé con salsa de frutos rojos.

POSTRES A ELEGIR:

  • Tarta con helado de vainilla y sirope de fresa ó chocolate.
  • Sorbete.

PAN, VINO JOVEN DE RIOJA, LAMBRUSCO, AGUA Y CAFÉ

NOTA:

* El menú elegido será el mismo para toda la mesa.

* Una botella de vino para cada tres personas.

PRECIO POR MENÚ: 29,00 € IVA INCLUIDO

Confit de pato grillé con salsa de frutos rojos