Menú Degustación Orbela Taberna

 

Entrantes fríos y calientes:

  • Medallón de mousse de foie gras de pato con tostas de pan y caramelo de módena.
  • Espárragos blancos a la vinagreta
  • Langostinos cocidos dos salsas
  • Ensalada de gulas con bouquet de lechugas y cebolla caramelizada
  • Pimientos rellenos de espinacas, setas y gambas
  • Revuelto de Ajos frescos y panceta adobada
  • Bocaditos de ibéricos (croquetas)

Segundos platos:

  • 1/2 Lomo de merluza con salsa de vermouth blanco y champiñones
  • 1/2 Medallones de solomillo de cerdo a la plancha con salsa de queso azul

Postre:

  • Tarta con helado

PRECIO POR MENÚ: 23,00 € IVA INCLUIDO

Bebidas no incluidas